自從去年過30歲以後，深深感受到皮膚已經不在如20幾歲時充滿彈性與光澤，以前有聽過「膠原蛋白」但從未買過（年輕時覺得自己會forever young ٩(ˊᗜˋ*)و✧*）

在Dcard、PTT、Threads上常常看到網友在討論「膠原蛋白是智商稅」這個話題，雖然正反評價非常兩極，但眼見臉上細紋變多、痘疤淡化速度不如以往，並保持著嘗試的心態踏進膠原蛋白的大門。

首先，身為新手小白，在網路上的爬文以及同事的推薦下，購入人生中的第一款膠原蛋白−Meiji 明治膠原蛋白粉，聞起來沒有特別味道，但是喝起來還是有微微的腥味，懶得加到果汁、咖啡裡面，連續喝了三四天以後就果斷放棄⋯⋯。

（一整袋直接送給同事喝，哭呀）

後來又被 蜜露珂娜 燒到，但喝起來有一股奶味，就也被打入冷宮。就這樣買了又冷凍、送同事、送朋友喝以後，在前陣子變成被 Spark Protein 的膠原蛋白燒到，本身就有固定在喝他們家的蛋白飲（今年新出的阿里山金萱好讚！）剛好一盒是14包，就決定開始本次的紀錄啦 ٩(ˊᗜˋ*)و✧*

► 紀錄時間：2024/11/18～2024/12/1
📍開始肌膚：臉頰暗沈痘疤＋小斑＋下巴小粉刺＋眉心隱約腫痛（可怕深層痘痘）
📍飲用時間：早上上班喝一包（偶爾忘記的話，會在中午飯後喝一包）

► （前三天）2024/11/18～2024/11/20
📍還沒有什麼太大變化，只覺得每天當果汁喝很好喝 (´ΘωΘ`) 內包悶痘很痛

► （第四天～第七天）2024/11/21～2024/11/24
📍感覺斑點有淡化！皮膚感覺有點變亮的錯覺（？）
📍內包悶痘不痛了(╯✧∇✧)╯除了喝以外，每晚加擦理膚寶水Duo+，有感加速（以前的內包悶痘都要好～～久才會消掉！意外發現膠原蛋白有＋維生素Ｃ，有加速復原（？）

► （第八天～第十一天）2024/11/25～2024/11/27
📍小細紋變得不太明顯，同事還說我最近氣色變很好
📍內包悶痘剩下暗沈色素，已經消腫消痛了｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡

► （第十二天～第十四天）2024/11/28～2024/12/01
📍最後結果！皮膚狀況變穩定、斑點也有淡化，小細紋有比較不明顯，痘印也差不多消失了（這次消失的速度比去年快好多）
📍整個臉有發亮的感覺，摸起來皮膚滑很多，比14天前ㄉㄨㄞ ～ㄉㄨㄞ了一點！

總結：Spark Collagen 晨光水嫩膠原蛋白我愛你(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)‼ 不愧是我的愛牌，連膠原蛋白也深得我心，除了直接用水泡以外，懶人如我也會直接吃粉（但記得小口吃，不然會被嗆到ＸＤ）果粒蠻加分的，吃起來脆脆酸酸甜甜的，而且沒有奇怪的腥味！很像在喝蘋果汁！

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今天的分享結束！以上心得紀錄是我的個人心得，每個人的感受都不同，但推薦你們也可以先去試試看啦 (´▽`ʃ♡ƪ)"

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以前有買過Spark Protein的產品，當時喝過鹽之花巧克力以後，就對他們有著很深的印象（相比起他牌都比較不甜）前陣子趁著官網周年慶時，發現他們也出了高蛋白濃湯。目前在市面上來說，有出高蛋白濃湯的品牌並不多，例如：TraAll、Bodygoals。

（前情提要）之前開箱過TryAll的高蛋白濃湯，除了可以直接用熱水沖泡以外，濃湯裡面也喝的料是很重要的一件事情！

誠實開箱｜TryAll高蛋白濃湯，全系列的開箱心得！七款一次喝給你看！ - Protein Foodie 蛋白質吃貨

最誠實開箱心得！高蛋白濃湯真的好喝嗎？水解乳清蛋白是什麼？竟然還有火腿丁跟玉米粒！七款超狂的高蛋白濃湯一次喝給你看。

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這次要來試試 Spark Protein 新推出的『高纖飽食濃湯』，口味上有分兩種，分別是：松露牛肝蕈菇濃湯、黃金玉米培根口味！單包的價格以乳清來說小貴，目前我是把它當做早餐、下午茶肚子餓時會沖泡一杯來喝，那最重要的味道喝起來如何呢？就讓我們繼續看下去吧！

▸ 每一份含15g蛋白質
▸ 用熱水直接沖泡，主打裡面吃得到玉米、培根、洋菇
▸ 使用豌豆蛋白、酪蛋白

📍黃金玉米培根濃湯

｜沖泡方式👉🏻 300ml 熱水 / $529一盒（有八包，一包平均$66） 打開包裝時，就有一股甜甜的玉米味道飄出來，很像小時候常吃的玉米棒餅乾，整體調味鹹中帶甜，咬玉米跟培根（但我覺得是火腿？）的時候會很幸福，適合小朋友跟玉米愛好者，重點是沒有奇怪的乳清味，質地微稠，是一杯蠻好喝的高蛋白濃湯！
甜度 🌕🌕🌕🌕🌑🌑 推薦指數 🌕🌕🌕🌕🌑🌑

📍松露牛肝菌菇濃湯

｜沖泡方式👉🏻 300ml 熱水 /$529一盒（有八包，一包平均$66）
身為野菇濃湯愛好者的我超期待這款，一撕開包裝就聞到一股撲鼻而來的香氣，這一款比玉米更對我的胃口，鹹香中喝的到松露的香氣！ 料也給的很大方充足，每一口都可以咬到QQ的菌菇，熱熱喝完會有一個幸福（大概連續吃了五天當早餐！
甜度 🌕🌕🌑🌑🌑🌑 推薦指數 🌕🌕🌕🌕🌕🌗

整體開箱的結論是⋯⋯
▸ 如果你也是松露控、菇菇控！你一定會喜歡松露這一款～
▸ 相比起Tryall的高蛋白濃湯，Spark Protein的適口性更勝一些！

⚡️Spark Protein 95折推薦折扣碼：PF50⚡️

總結一下這次 Spark Protein 的兩款濃湯我都蠻喜歡的！主打低熱量配方，很適合正在進行飲食控制的人（我）來喝！就算你很害怕乳味也不用擔心，這兩款完全沒有奇怪的乳清味，不過鈉含量的部分還是要注意一下，一天也不宜喝太多包會過量！

今天的開箱結束！以上是個人的口味分享給大家參考，最近Body Goals也出了營養輕食餐，下次再來開箱分享！

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天冷天熱都會忍不住很想吃火鍋，一部分是因為火鍋可以快速吃到足量的青菜、肉類，另一部分是有時蠻享受濃濃火鍋湯頭帶來的幸福感。一般都會覺得火鍋的熱量、鈉含量很高，但其實只要選好食材、煮對方式，對油脂、飲食控制是非常有幫助的。

首先，選擇火鍋湯頭的五個小撇步

除了需要努力克制自己喝湯的慾望以外，選擇火鍋湯頭時，不妨試試以下這五個小撇步：
📍避開重鹹、重油的湯底（像麻辣鍋或牛奶鍋）
📍盡量找主打以天然食材熬煮湯頭的火鍋店
📍避開重口味醬料、主食以海鮮、雞肉為主
📍儘量吃原型食物為主，火鍋料換成菜
📍不把湯喝完（要克制）

今天想跟大家分享幾間主打湯頭的口袋名單，其中有一家我甚至已經持續吃了五、六年之久，一起來看看吧！

📍穗川小農鍋物

主打小農食材產地直送，最愛他們家的『日式黃金湯』！用聞的就可以聞到濃濃的昆布、鰹魚的味道，在還沒有煮任何食材時，喝起來幾乎是只有香味、沒有鹹味，煮過食材後，鰹魚昆布高湯的甜味就會跟著蔬菜們一起釋放出來了。除了湯頭很有記憶點，另一個招牌就是他們的沾醬-『柚子胡椒＋柚子醬油』，有別於一般吃火鍋都以沙茶為主，柚子胡椒醬油更能突顯肉類的甜味。

📍蘿蔔蹲

這家火鍋店除了店名有趣，湯頭更是店家的驕傲！在點餐時老闆娘會很熱情的推薦『我們家的火鍋湯頭可以喝，完全是蔬果熬煮的』這讓人更想一試他們的招牌『豚骨蔬菜湯頭』了！
蘿蔔蹲的湯，在沒放食材的時候是非常清淡的，一樣是不鹹，但有很強烈的蔬果味（因為店名叫蘿蔔蹲，所以一直忍不住覺得應該是加了很多蘿蔔吧！)，老闆娘說這是用新鮮蔬果＋大骨熬煮六小時以上，沒有加味精、跟有的沒的調味粉。

📍 齊民市集有機鍋物

這間就是我持續吃了5、6年的火鍋店，是很早期就開始主打有機、天然湯頭的店家，近一兩年齊民的有機商店品牌『Green & Safe 真食物專賣店』更是越開越多家！除了蔬果是有機的以外，他們的十蔬精力雞湯喝起來很像是媽媽在家熬煮的雞湯，有濃淡適中的雞骨味，且湯頭基本都會附當季主打的蔬菜（例如蘿蔔、竹筍、玉米等），因此湯頭在還沒煮任何食材之前就很夠味了。

另外如果大家有機會到齊民，很推薦大家一定要試試他們的招牌醬料『妃子醬＋蘿蔔泥＋辣椒』，也是不用加沙茶就很夠味，且能突顯肉質清甜。

📍 草原風蒙古火鍋

這家算是我意外收穫的湯頭名單，記得第一次去吃這家火鍋時，我是沒有預想這家店的湯頭能喝（因為看到蒙古火鍋幾個字，會聯想到天香回味鍋那種重口味的）但在走進店後，看到菜單介紹，發現他們的其中一種湯底『纖蔬湯』，是用多種蔬果熬製成的，加上店員推薦這款適合喜歡喝清淡湯底的人嘗試，我就立刻點了！

實際喝了發現真的超乎想像的清爽，雖然看起來還是有加一些紅棗、枸杞、黨參等中藥材，但喝起來只有很些微麻麻的感覺，剩餘的味道真的都是蔬果的甜味，對於一般吃膩了蔬食鍋的朋友，我覺得他們的纖蔬湯很值得嘗試（菜單有標註素食可食），同時他們是不主動提供沾醬的，因為湯頭香氣很夠，這點也讓我覺得吃起來滿沒負擔的。

火鍋其實只要選好食材、煮對方式，對油脂、飲食控制是有幫助的！更多飲食控制的美食推薦→

台北美食｜Salad Den 健康沙拉自由配，沒想到蔬食也可以這麼美味！

台北蔬食餐廳大推薦！蔬菜前台又分成『冷沙拉區』與『溫沙拉區』，每道沙拉看起來顏色繽紛又美味！主要為蔬菜水果跟低gi澱粉，會隨著季節更換不同菜色。除了沙拉以外，高蛋白主食系列也很適合巨巨們享用。

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在飲食控制的階段，難免會嘴饞想嗑點零食，卻又因為高熱量、高脂肪而吃得戰戰兢兢。直到我開始嘗試高纖維穀片、高蛋白零食後，才發現『原來健康的零食也可以這麼好吃！』

延伸閱讀：

誠實開箱｜Spark Protein 高蛋白零食系列，沒想到蛋白零食也可以這麼好吃

適合飲食控制的高蛋白零食，高蛋白威化餅竟然比市售的好吃又健康！Spark Protein 的零食種類非常多元，口味幾乎都不會太甜，相較於市面上其他品牌來說，這應該是我吃過最好吃的高蛋白零食了！

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首先，為什麼要吃燕麥？

擁有高膳食纖維、高營養價值，富含維生素B群、葉酸！能有效幫助代謝消化，促進腸胃蠕動，更有飽足感。

近幾年市面上賣燕麥脆片的品牌非常多，像 Nisoro膠原燕麥脆片、GRANOLA GAGA 穀卡卡、Burn烤燕麥、Body Goals 穀物烤麥、Spark Protein 燕麥脆片、Granola House 燕麥穀片，每間都有各自的擁護者與特色。

今天開箱 The Chala 蕎拉燕麥 的裸食燕麥系列，蕎拉燕麥一直都是網路上的超熱門的燕麥片品牌，主打健康燕麥片零食系列，採用低溫烘烤方式，甜鹹口味都有！相較於其他品牌來說，The Chala 蕎拉燕麥的口味算是非常齊全豐富。

通常吃法都是單吃或配奶類、優格一起食用，我自己的週末吃法是：一碗希臘優格＋燕麥片＋藍莓粒，平常日會放在辦公室裡，下午肚子餓了就會吃個幾片，解嘴饞的同時又吃進滿滿的營養。

這次開箱 The Chala 蕎拉裸食燕麥的五款口味分別是：巧克力／黑糖／肉桂／椒鹽／比利時巧克力，究竟哪個口味最好吃呢？最誠實的開箱心得來了！

📍蕎拉裸食燕麥：巧克力

單吃口感有點偏乾、偏硬，巧克力味道比較淡，雖然有加入巧克力豆，但巧克力香氣仍然有點薄弱，與期待的濃郁感成反比，倒是燕麥香蠻突出的！整體而言有點可惜，巧克力味道較不明顯，唯一亮點是低溫烘烤過後的燕麥片單吃就很香，巧克力相較之下成為了輔助的角色，而非主角了。

📍蕎拉裸食燕麥：黑糖

聞起來很香！入口後黑糖味道偏淡，燕麥脆片的味道會直接壓過黑糖！本身很喜歡黑糖類的產品，但這款黑糖味太淡，跟上一個巧克力一樣，本身主線的口味都偏清淡，單食燕麥很香。

📍蕎拉裸食燕麥：肉桂

聞起來是辛辣的肉桂味，吃起來卻不會太濃！微微嗆辣的口感，不敢吃肉桂的人也可以接受的味道，這款就很符合品名：肉桂。整體香氣很夠，味道也不會過淡，算是這次吃下來排行第二名！

📍蕎拉裸食燕麥：椒鹽

鹹味意外的很刷嘴！非常驚豔的口感，椒鹽特色鮮明，有種越嚼越香的感覺，是這次開箱最喜歡的口味！私心覺得在鹹一點、胡椒再多一點會更棒！相比起上述甜的口味，鹹的椒鹽更吃不膩以外、整體也非常具有個人特色，超推！

📍蕎拉裸食燕麥：比利時巧克力

這款有灑巧克力粉，但巧克力味道還是偏淡，甚至比原版的巧克力更清淡了些，口感也有點偏硬！相比之下，個人比較喜歡原版的裸食巧克力。

延伸閱讀>

飲食控制！三款嘴饞也可以吃的小零食，竟然好吃到無法控制？嘴饞也可以無負擔！ - Protein Foodie 蛋白質吃貨

以前的我很愛吃『洋芋片』，一晚就嗑掉一大包！尤其很愛去Costco買那種特大包的洋芋片在家裡囤著⋯⋯不僅不健康，最後連身形都圓了一圈！ 在努力進行飲食控制的路上，難免會嘴饞想吃小點心，今天來介紹三款適合飲食控制時吃的小零食！ 沒辦法吃大魚大肉，就靠小點心來撫慰心靈吧（笑）

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以上就是這次的 The Chala 蕎拉燕麥 開箱系列，很適合當飲食控制時嘴饞吃的小零食，目前一波吃下來，最驚豔的口味就屬『椒鹽』！有種健康版福義軒胡椒餅的錯覺，喜歡燕麥片的絕對不能錯過了。

身為一位『溫沙拉』愛好者，這幾年也不停在回訪、尋找好吃的沙拉餐廳。沙拉不只是『吃草』，自從接觸到溫沙拉以後，就像開啟了一個新大陸，在吃好吃的蔬食同時又能享受熱菜的溫度！今天分享一間近期內吃到、令我非常驚艷的健康沙拉餐廳——Salad Den。

我很喜歡 Salad Den 的沙拉台，瞬間拉回以前住在國外時的既視感。每道沙拉看起來顏色繽紛又美味，而蔬菜前台又分成『冷沙拉區』與『溫沙拉區』，總共有11種口味可以選擇！Salad Den 挑選沙拉的方式很特別，是分成小盒、大盒、家庭分享盒的尺寸，依照不同的尺寸可以選擇三～五種口味的沙拉。沙拉部分，我選擇的是大盒（任選四種）沙拉搭配一碗精力湯，精力湯的基底是使用地瓜、南瓜來熬煮，額外添加十多種蔬菜，喝起來帶有地瓜的天然甜味，一碗富含滿滿的膳食纖維、營養，與沙拉餐盒真的是完美絕配。

這次嘗試四種口味分別是：
冷：酪梨沙拉、雙纖超人／溫熱：焗烤雙色櫛瓜、堅果薑黃拌飯
每款沙拉的蔬菜都很鮮脆，尤其是焗烤雙色櫛瓜這道我最喜歡！堅果薑黃拌飯也很特別，除了很少能在沙拉店看到以外，這道使用了八種堅果並搭配薑黃下去拌，吃起來香氣十足也更有飽足感。

我也很喜歡他們的「鮮榨能量蔬果飲」，喝的到真材實料的鮮榨果汁，不加一滴水的超級濃縮精華！我點的是綠巨人，喝起來蘋果香香甜甜的味道，非常清爽開胃！（羽衣甘藍是季節性的唷！）

身為沙拉的靈魂人物——醬汁

『檸檬橄欖油』使用新鮮檸檬＋初榨橄欖油調製而成，吃起來非常清爽開胃，是目前心目中的醬汁第一名首選。搭配沙拉非常爽口，如果喜歡甜一點的『水果優格醬』也很適合你。

不只是沙拉，高蛋白蔬食料理也可以很美味

📍醬燒猴頭菇帕里尼

猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪又富含維生素的一道食材，是一道很適合健身巨巨的高蛋白套餐！飲食控制的上班族也很合適（像我）吃起來是帶點日式醬燒甜甜的味道，猴頭菇的口感很特別，號稱素食界的雞肉，吃起來口感有點類似卻不帶有肉的咀嚼、纖維感。

除了主食以外，其餘的副餐品項也是表現得很優秀，尤其是優格，別看它小小一杯普通的樣子！優格上面灑了一層黑糖液，在倒入滿滿堅果，嗑完一杯後就想再來一杯（笑）

📍鷹嘴豆排高能量餐

鷹嘴豆是一種高植物蛋白、膳食纖維的『超級食物』，在台灣的沙拉餐廳非常少見，但是在國外卻是沙拉裡面最熱門的品項！旁邊的小碗鷹嘴豆泥又稱為『能量碗』，上面撒上藜麥，這道吃起來就是純泥的原味，整體味道就是豆味＋微微的鹹味，如果你是鷹嘴豆控的話，那這道會很適合你。我有嘗試將太陽蛋攪拌進去一起吃，蛋液會包覆著豆泥，吃起來口感會更濃郁滑順！

鷹嘴豆排吃起來帶有些豆沙感，裡面有加碎洋蔥，單吃會有點乾，建議加入太陽蛋一起吃，口感上會比較潤澤好吃！旁邊有附上吐司、果醬、沙拉、酪梨、兩顆太陽蛋，套餐內容非常豐富，會附一杯鮮榨果汁與甜點！整體份量蠻多的，吃完會很有飽足感。

｜上班族群的早午餐：一份大盒沙拉（四種口味）＋一碗精力湯
｜健身巨巨的高蛋白：鷹嘴豆、猴頭菇主餐（還有鍋物可以選擇！

整體來說，來到 Salad Den 一定要來份沙拉，他們的沙拉主要為蔬菜水果跟低gi澱粉，可以選擇冷沙拉或暖沙拉，會隨著季節更換不同菜色。除了沙拉以外，高蛋白主食系列也很適合巨巨們享用。

店家資訊｜Salad Den
餐廳地址｜台北市松山區南京東路四段168號1F
（捷運：台北小巨蛋站4號出口）
聯絡電話｜02 2577 8268
營業時間｜周一至周日 11:30～21:00
facebook／Instagram

延伸閱讀—更多好吃的沙拉餐廳推薦

台北美食｜精選四家沙拉中毒者會愛的餐廳（上）醬汁就是沙拉最關鍵的靈魂人物 - Protein Foodie 蛋白質吃貨

熱菜愛好者的「溫沙拉」系列！『生、冷、吃草』都是我會拿來形容沙拉的關鍵字，一直到近幾年開始接觸溫沙拉，突然覺得像是來到了另一個世界。

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⋯⋯⋯⋯⋯⋯好吃的沙拉將持續更新⋯⋯⋯⋯⋯⋯

什麼是「無痕飲食」？首先，「無痕」並不代表完全不產生垃圾，而是有意識地減少食物、垃圾的行動。透過重複利用、回收，將垃圾量最小化。假如你還沒開始行動，先試著從改變生活上的小習慣開始，或者⋯⋯你可以參考我的改變步驟，今天是我的無痕生活第二步——「環保吸管」。

台灣一年使用了高達30億根塑膠吸管

街上的手搖飲一家開一家，台灣使用一次性塑膠吸管的次數也逐年倍升，由於塑膠吸管經常被丟棄於生活周遭，更容易被動物誤食，造成環境、生態的破壞⋯⋯。

新聞報導> 8種材質環保吸管，優缺點一次全部看

我的無痕生活第二步：環保吸管

身為一位正在進行飲食控制的上班族， 偶爾嘴巴還是會癢癢的，忍不住會想喝手搖飲⋯⋯ 每1～2週都會犒賞一下自己買一杯飲料店飲品！所以我隨身都會攜帶環保杯和環保吸管，讓自己能夠不被侷限想喝飲料的心（笑）今天來分享我使用到現在的吸管變化史， 以及為何現在會使用這款材質吸管！

📍不鏽鋼吸管組

幾年前環保意識興起，各大百貨或是商家都有推出滿額贈環保吸管或是餐具， 很容易就能收到一組！（那時候還覺得有環保吸管很瞎趴）優點是：重量很輕，放在包包內不太有感覺！

但有個致命的缺點⋯⋯ 就是使用久了以後可能會產生類似「鐵」的味道！ 清潔時外部無法看到內部是否有清潔乾淨或是污垢殘存，很容易會開始臭⋯⋯ 所以後來才投靠別種材質環保吸管

📍玻璃透明吸管組

後續找到了我現在持續使用的玻璃透明吸管組！ 它有分兩種粗細： ｜粗吸管：專門可以喝有料的飲料
｜細吸管：一般飲品都可以使用
喝的時候不會感覺嘴唇好像被鐵吸住，蠻滑順且因為它是透明的，所以能夠一眼看到污垢做清洗！ 就能降低污垢累積所產生的惡臭味。

價格上比不鏽鋼來得貴一些些，如果要用長久是蠻值得花這個錢！ 另外小提醒，因為它是玻璃材質，所以要注意不要受到太大的外力，不然很可能會破掉。

如果不考慮玻璃吸管，選擇矽膠吸管也是個不錯的選擇。

延伸閱讀：

上班族的無痕紀錄｜綠色生活的第一步，環保餐具篇 - Protein Foodie 蛋白質吃貨

「綠色生活」儼然成為時下最新興流行的名詞，那麼你聽過近期知名的關鍵字——「無痕飲食」嗎？先和大家科普一下無痕飲食的意思：透過減碳減廢、回收並重複利用等相關步驟，減少在飲食上產生的垃圾。那們我們可以如何開始第一步呢？雖然我也還是初踏入該領域的菜鳥（應該是菜鳥中的菜鳥），但仍想和大家分享我自己在無痕飲食上努力的行動！今天會先介紹我的無痕行動第一步。

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先前有開箱過台灣五間蛋白飲品牌的文章，今天為大家介紹不一樣的高蛋白零食，它來自台灣的本土品牌—Spark Protein。

最一開始踏入乳清圈子⋯⋯是因為開始進行「飲食控制」後，偶然在網路搜尋後發現「高蛋白」產品！便開始嘗試各品牌的乳清蛋白飲，從植物蛋白、乳清蛋白都有試過，後來也開此嘗試高蛋白非「乳清」的產品，像 Myprotein高蛋白能量棒、高蛋白抹醬等等⋯⋯。

相較於市面上其他品牌來說，Spark Protein 很適合飲控者！原因是：有「無糖」系列的乳清，是屬於很不甜的口味！尤其是前陣子出的貴妃烏龍，是我近期的心頭愛好者前三名！

Spark Protein 成立於2018年，是一間非常年輕的台灣品牌！很有趣的是，他們不僅賣乳清，連高蛋白零食種類也非常多元！應該是目前我有在關注的品牌裡範圍最廣的一個。這次準備了官網上的零食品項來開箱！分別是這四種：
高蛋白脆球、高蛋白巧克派、高蛋白脆餅、高蛋白威化餅

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1. 高蛋白脆球

之前分享過我自己本身兩種口味都吃過，目前有黑巧可可和薄燒海苔，黑巧可可比較深得我心！單吃完全感受不到蛋白味，很像所謂的米球或米香。喜歡巧克力這款，苦甜口味不會過於甜膩！薄燒海苔屬於鹹口味，吃起來會有點鹹香鹹香的，適合喜歡鹹口味的朋友！吃貨後來拿給自己的鹹（閒）朋友表示超對他的胃口。
之前試過將黑巧可可壓碎灑在乳清飲上面、泡進牛奶吃，也是一個很有趣又好吃的方法唷。

另外一個我很喜歡的優點是，Spark Protein官網上部分商品都有零售（一個也可以買）這點對我來說非常加分，超適合有選擇障礙又怕踩到雷的人！

延伸閱讀

2. 高蛋白巧克派

這款之前也有推薦給大家，每顆有6克蛋白質，小小一顆攜帶在身上很方便！每次去健身房我很不喜歡身上帶太多東西，Spark Bite高蛋白巧克派 的好處就是⋯⋯可以直接丟幾顆在包包裡面，體積小巧好攜帶，無論是上班、健身、運動等等，肚子餓了隨時補充一顆很方便！
相對的這款的乳清味可能稍微明顯一些，如果沒喝過乳清或是吃過相關性質產品，可能會有點不適應。
（還有想偷偷說⋯⋯買了儘量不要放太久，不然口感會變比較硬
對於這部分我很好奇為什麼會越來越硬，還去請教了我的營養師朋友，幫大家科普一下：
「因為裡頭含有大豆蛋白，大豆蛋白性質為當放置越長時間則越容易口感變硬。」

3. 高蛋白脆餅

因為有在網路先爬了一些心得文，現在官網上販售的是第二代，最初代時很多人都是說會黏牙⋯⋯驚！
（我真的很怕牙齒黏東西的感覺，所以超怕踩雷）

Spark Protein的好處是，很多東西都可以購買小包裝來嚐鮮，對我來說這個真的很符合需求！下單後開箱我吃了濃黑芝麻口味，頭上瞬間冒出蠻多問號：根本不黏牙啊！害我白擔心了。

而且吃不出蛋白味，就像在吃市售的芝麻餅，味道香濃，是長輩會很喜歡的口味，我個人也蠻愛的！辣起司則是有偷吃一顆，喜歡吃辣的朋友應該會喜歡！尾韻會帶出辣味，而且是層層疊加，對於不嗜辣的朋友可能會需要配點水（笑）

4. 高蛋白威化餅

這系列據說是他們的熱銷品之一，想說既然都買喝的、吃的，那也不差這一點，決定也來試試看⋯⋯
首先，內餡很豐富，豐富到拆包裝還會流出來！花生、芝麻口味很濃郁，但翻到後面看了一下熱量的部分，雖然相比市售威化餅已經熱量低一些，但還是需要節制（有點困難）

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四種口味我個人最喜歡莓果這個口味！帶有點酸味的甜，吃完不會覺得有負擔感，感覺搭配一杯茶或咖啡也很搭！

以上就是這次的誠實開箱系列，基本上吃了都蠻喜歡的，Spark Protein 的產品都屬於不甜的口味，剛好很對到我！尤其威化餅系列，比外面賣的還好吃，建議新手入門可以先嘗試 Spark Wafer威化餅 系列唷！

身為上班外食族的一員，一天三餐裡很難補足身體所需營養⋯⋯。自從踏入高蛋白的世界後，蛋白飲成為了我每天都會固定喝的搭配！

→題外小知識：為什麼要喝乳清蛋白呢？

對飲食控制的我來說，蛋白飲可以快速補充一日所需的營養！無論是下班後，準備要去運動前喝一杯、早上上班時搭配早餐一起喝，或當下午茶時的選擇也不錯！

不僅解了想喝飲料的饞以外，更是對健康、身體有益處的好選擇。

今天來開箱近期嘗試的新品：Naked 裸肌——成立於2021年，是一間非常新的台灣乳清品牌。前陣子在網路上搜尋時意外發現到這間！

▸ 推薦第一次購買乳清時，先從隨手包下手，不僅可以避免一次買太多，結果喝了第一口就打入冷宮的美麗錯誤！

Naked 裸肌 是主打含有益生菌的蛋白飲！ 用的是分離乳清蛋白和濃縮乳清蛋白。這次開箱的是「裸肌經典入門六入組」 分別是這六種口味： 伯爵奶茶／南非可可／黑白芝麻／重焙烏龍／純白杏仁／蘋果多多 （現在官網上面的蘋果多多換成鐵觀音囉！）

📍伯爵奶茶｜推薦指數🌕🌕🌗🌑🌑🌑

聞起來、喝起來都有立頓奶茶的既視感，口味有點偏甜，口感喝起來滑順，整體乳味不明顯，但缺少了伯爵茶香，比較偏向市售含糖飲料。

📍南非可可｜推薦指數🌕🌕🌕🌑🌑🌑

聞起來像美祿，喝起來可可味較淡的，帶微微苦甜風味的可可，乳味較伯爵奶茶還明顯些，整體甜的比例較高，屬於喝多會容易膩的口味。

>> 目前喝過最喜歡的可可口味是⋯⋯BodyGoals的法式可可& Spark Protein 鹽之花巧克力！不僅比Naked的更不甜以外，巧克力香氣更能被凸顯出來。

誠實開箱系列｜巧克力乳清蛋白飲評比－來自五間台灣的高蛋白品牌 - Protein Foodie 蛋白質吃貨

巧克力乳清蛋白飲真實開箱！沒想到乳清飲可以這麼好喝？

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📍黑白芝麻｜推薦指數🌕🌕🌕🌕🌗🌑

打開粉包時可以見到很多芝麻，單聞芝麻味道香醇濃郁，實際喝起來像清淡版的芝麻糊，有種古早味芝麻糊到感覺，適口性佳，甜度再稍微降低一點會更好。

📍重焙烏龍｜推薦指數🌕🌕🌕🌗🌑🌑

手搖飲感，喝不太出來烏龍茶味，有點像黑糖奶茶的錯覺！感受不到乳味，整體來說不難喝，只是有一點偏甜，加上烏龍感不重，喜愛茶香的可能會不習慣。

📍純白杏仁｜推薦指數🌕🌕🌕🌕🌑🌑

如果這個是熱的，就會是真的杏仁茶了！逛賣場會聞到的真實杏仁味，之前喝過其他品牌的杏仁口味，裸肌的算是很成功！喜歡杏仁的會很愛，沖泡時水在放少一點的話，味道層次會更濃厚。

📍蘋果多多｜推薦指數🌕🌕🌕🌑🌑🌑

很像小時候會喝到的蘋果牛奶，小朋友會喜歡的味道！整體乳味不重，味道不死甜，但相比起其他口味，這款相對普通。

｜開箱排行 ▸ 黑白芝麻 > 純白杏仁 > 重焙烏龍

📍結論

Naked 裸肌 的乳清蛋白飲，相較於之前開箱的其他品牌，會是比較好入門！適合沒有嘗試過乳清、對乳味非常敏感的人。基本上每款隨手包的適口性都還不錯！由於每個人都口味不同，上述心得評比僅供參考唷！（我覺得好喝，你不一定覺得好喝的概念）

以上是個人的口味分享給大家參考！

環保意識抬頭，愈來愈多人會開始注重生活中是否能夠盡一份心力愛護我們的地球。

（圖片來源：unsplash.com）

無痕行動第一步：不使用一次性餐具，自備環保餐具

這一點相信大家在任何電視媒體、報章雜誌的宣導都倒背如流，但實際執行的人有多少呢？

曾經問過身邊的朋友們，他們也很想成為環保小尖兵，減少一次性餐具的使用，但每每出門時總會遺忘攜帶環保餐具在身上，進而沒能成功減少反倒是增加了一次性餐具使用量；更他們頭痛的一部分是⋯⋯飲食完畢後該如何清潔環保餐具的問題。

在攜帶上我個人習慣出門前會再檢查一次隨身包包的內容物，所以就不太會遺忘；而清潔的部分則是會攜帶濕紙巾，若今天的餐點內容較為油膩用一般清水清洗仍會有油油的感覺，我才會再用濕紙巾擦拭，並且回家再做完整的清潔！就能解決攜帶環保餐具的苦惱。

我一開始是在大學一年級時，在中山的文創小店選購『玉米田的個人套餐組』（內含有一副筷子、一支湯匙），主要是因為名字還有它的設計實在太可愛了！而且店員表示它是使用玉米材質，讓我感到更加神奇！後來上網確認了它使用的材質是PLA生物可分解材質，官網是標示可以耐熱溫度-20～120度，有實驗精神的我真的把它放到滾燙的火鍋內也沒問題！在相處多年後，某一日不慎和它訣別，原因是這副環保餐具似乎無法受到太大的壓力，我不小心凹到它直接硬生斷裂⋯⋯。

（圖片來源：玉米田官網）

後來又在Rockland實體店鋪看到來自瑞典的Light the fire多功能用的環保7號Tritan餐具，一支即兼具刀、叉、湯匙，對於我來說沒有筷子其實也不是很不方便，所以就嘗試了這支新寵兒，身為上班族每天的午餐可能很多元化，這支環保餐具對我來說很實用！

它多了刀叉的功用，在切食物或是插起食物都便利許多，且重量很輕放在隨身包包內絲毫感受不到重量，更重要的是在設計上的顏色上也很多樣，大家可以自行挑選最喜歡的顏色，這更是我最滿意的地方～現在在PChome或是蝦皮都有在販售，不會很難買到！

（圖片來源：自行拍攝）

（圖片來源：Rockland官網）

（目前看官網好像已經改販售另一款摺疊的外出餐具，我購入的是light my fire一體成型的）如果還在猶豫環保餐具要怎麼選擇，不妨可以參考看看以上兩款我實際使用過的，實用性都很高且方便好攜帶，一起先踏出我們的無痕飲食第一步！

自從近幾年開始接觸瑜伽、重訓後， 才開始正視自己的飲食習慣，最後下定決心要『認真』進行飲食控制 （之前到底多不認真 ?_? ）並搭配重訓，希望可以讓自己的體態變得更好。然而，在努力進行飲食控制的路上，難免會嘴饞想吃小點心 無法完全戒掉點心的我， 跟各位分享自己會吃的幾個品牌且不錯吃的小零食！

沒辦法吃大魚大肉，就靠小點心來撫慰心靈吧！

📍The Chala 裸食燕麥脆片

蕎拉有鹹的和甜的口味 我個人超喜歡巧克力和肉桂 ✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡ 單吃很ㄕㄨㄚˋ嘴！也可以搭配牛奶或豆漿混在一起吃 含有蛋白質和膳食纖維，重訓前先塞一塊，充滿能量再被教練電到爆（？）

🔥一包單價 $220／建議可以朋友一起團購，單包就會更便宜！

📍Granola燕麥棒

蕎拉的燕麥脆片缺點就是它是袋裝，隨身攜帶不太方便！但燕麥棒的size剛好可以塞進隨身小包，每到下午真的受不了的時候，就來一根補充解解饞（哈們） 如果你們也喜歡燕麥，那可以試試看這個！ 我被杏仁芝麻口味完完全全拴住了 (*´∀`)~♥ 其他口味分別是：巧克力、蔓越莓紫薯、伯爵奶茶！不喜歡杏仁的上面還有其他三個可以考慮。

🔥一盒（6支）單價：$189，如果不介意效期很短的，等降價購入較划算

📍Spark Protein蛋白脆球

之前喝過 Spark Protein 的乳清蛋白，但對於他們的零食真的蠻陌生🤣 目前有薄燒海苔和黑巧可可兩種口味，吃了海苔覺得鹹口味真的不是我的Style⋯⋯ 試過一次後就先再見XD 可是！！！！！！！ 黑巧可可口很可以，口感很像米果，中間還吃得到巧克力，它的巧克力是屬於苦甜的味道，不會過於甜膩！ 一包有10克蛋白質和膳食纖維，吃完其實蠻有飽足感～瞬間解我的點心癮 (´▽`ʃ♡ƪ)

🔥一包單價：$55／我後來都買10入散裝 $469，會划算很多
⚡️Spark Protein 95折推薦折扣碼：PF50⚡️

鐵了心要好好貫徹飲食控制及重訓，雖然每次要重訓前內心都有點掙扎 但每次我陷入泥沼時，就會有一句話浮現出來：

「努力不一定有收穫，可是有運動的成效一定會反饋到自己身上！」

大家一起加油！ 今天的分享到這邊結束，我們下次見！

最誠實開箱心得！全素者也可以喝，三款植物蛋白飲的經典口味，真實評測分享，讓你掃雷不踩雷。

今天要來開箱：The Vegan 全素植物蛋白飲－經典口味！本身喝乳清時較少選擇植物蛋白，前陣子嘗試過其他品牌的豌豆蛋白飲， 除了豆味喝不太習慣以外，有些還帶點豆渣感，就像自家用豆漿機磨出來的口感⋯⋯喝乳清蛋白時，均以隨手包為主，除了怕踩雷以外、更怕會喝膩！所以在挑選上都以有「販售單包」的品牌來嚐鮮！

The Vegan 是主打純素的蛋白飲！ 用的是分離大豆蛋白和杏仁蛋白，這次開箱的三款口味分別是⋯⋯ 燕麥奶、奶茶、紅茶豆漿

▸ 每一份含20~23g蛋白質
▸ 適合：乳糖不耐者、素食者
▸ 成份為：分離大豆蛋白、杏仁蛋白

→ 題外小知識：什麼是全素植物蛋白飲呢？

適合對乳品過敏者、素食者的蛋白飲品，蛋白質主成份來自於植物，市面上有許多豌豆蛋白、大豆蛋白、杏仁蛋白飲⋯⋯。

📍燕麥奶

沖泡方式👉🏻 350ml 溫水 / $65 粉質細，好攪拌，泡泡少

口感偏稠，有燕麥奶的穀物香氣，三款裡面相對比較不甜的，喝起來感覺很像桂格燕麥，不會有奇怪的乳清味，整體來說算好入口的，但如果再減一點點甜味會更好。

甜度 🌕🌕🌕🌕🌑🌑 推薦指數🌕🌕🌕🌕🌑🌑

📍奶茶

沖泡方式👉🏻  350ml 溫水 / $65 粉質細，好攪拌，泡泡少

口味喝起來很像早餐店大熱奶！如果改成三分甜版本，我應該可以接受XD 香精味有點重，但不至於到無法入口，口感也偏稠，螞蟻人應該會很愛這款。

甜度 🌕🌕🌕🌕🌕🌕 推薦指數🌕🌕🌑🌑🌑🌑

📍紅茶豆漿

沖泡方式👉🏻 350ml 溫水 / $65 粉質細，好攪拌，泡泡少

口感像特濃豆漿，有點米漿＋豆漿的感覺，豆漿味整體偏濃，紅茶反而喝不太出來，這款反而是我三款裡面最能接受的，如果不要這麼甜應該會更好喝的。

甜度 🌕🌕🌕🌕🌕🌑 推薦指數🌕🌕🌕🌕🌕🌑

📍結論

甜度（最甜→半甜） ▸ 奶茶 > 紅茶豆漿 > 燕麥奶

開箱排行 ▸ 紅茶豆漿 > 燕麥奶 > 奶茶

📍結論

如果你也對乳清味道很敏感，那 樂維根 The Vegan這款全素蛋白飲會很適合你，基本上味道都不錯，對非素食者來說接受度也蠻高的！但真的太甜了，如果全部可以將甜度都降低會更好。 由於每個人都口味不同，上述心得評比僅供參考唷！（我覺得好喝，你不一定覺得好喝的概念）

以上是個人的口味分享給大家參考！

今天要來開箱：TryAll的高蛋白濃湯系列！身為湯控，對濃湯真的是無法抵擋，通常市面上的濃湯類蛋白質含量都偏低，當發現有出高蛋白濃湯後，內心的濃湯魂＋乳清魂都燃燒了起來。

台灣目前有出「高蛋白濃湯」的只有 Tryall，價位以乳清蛋白飲來說不算貴，鈉含量卻是普通蛋白飲的十倍之差（沒錯，真的是十倍。）整體喝下來，依然會推薦大家去嘗試看看，部分口味的配料都滿豐富的，迷你蟹肉棒、雞肉丁、火腿丁、南瓜塊等等都給很多！

這次要開箱的 TryAll 高蛋白濃湯 口味總共有七款：野菇奶油、海鮮巧達、花椰菜馬鈴薯、泰式酸辣、火腿玉米、洋蔥起司、南瓜濃湯

▸ 每一份含20g蛋白質
▸ 高蛋白濃湯可以用熱水沖泡
▸ 水解乳清蛋白

→ 題外小知識：什麼是水解乳清蛋白呢？

適合對乳品過敏者，水解乳清蛋白的的製程會先將大分子蛋白質水解為小分子胜肽，如此才能夠降低產生過敏反應的機會。

📍野菇奶油

沖泡方式👉🏻 350ml熱水 / $50 好攪拌、粉質細

聞起來很香濃，入口後奶粉味很重，野菇很有嚼勁滿好吃的，但喝到後面尾韻有乳清味衝上來，對我來說會比較難接受，但如果是不排斥乳味的人，應該會喜歡這款。

甜度 🌕🌕🌕🌑🌑🌑 推薦指數🌕🌕🌕🌑🌑🌑

📍海鮮巧達

沖泡方式👉🏻 350ml熱水 / $50 好攪拌、粉質細

口味整體偏鹹，相較其他口味，這款是我的最愛！雖然沒有濃湯的濃稠感，但也不會很水，聞起來還帶點奶香！喝起來比較像真實版的濃湯味，裡面還有蟹肉棒，整體相對大眾口味，很像一般濃起司餅乾的味道。

甜度 🌕🌑🌑🌑🌑🌑 推薦指數🌕🌕🌕🌕🌕🌑

📍花椰菜馬鈴薯

沖泡方式👉🏻 350ml熱水 / $50 好攪拌、聞起來有股草味

這款讓我喝到懷疑人生，喝完完全忘了花椰菜是什麼味道⋯⋯ 濃湯裡面有塊狀的東西，可能是馬鈴薯，但真的喝不太出來是花椰菜湯，其他口味至少都很符合品名，唯獨這個口味讓人喝不懂。

甜度 🌕🌕🌑🌑🌑🌑 推薦指數🌕🌑🌑🌑🌑🌑

📍泰式酸辣

沖泡方式👉🏻350ml熱水 / $50 好攪拌、聞起來很酸、粉很吸水

（請先小口小口喝，避免嗆到）

這款不愧是「泰式酸辣」，果真又辣又鹹又酸，超級適合重口味的人！喜歡吃辣的人應該會很爆愛，只吃小辣會喝的很痛苦，但不得不說它的酸味滿香的，整體除了辣度以外，我覺得是第二喜歡的，也是唯一一款最符合他名稱的口味。

酸度 🌕🌕🌕🌕🌑🌑 辣度 🌕🌕🌕🌕🌕🌕 推薦指數🌕🌕🌕🌕🌑🌑

📍火腿玉米

沖泡方式👉🏻 350ml熱水 / $50 好攪拌、粉質細

這款料多實在，火腿丁跟玉米粒很加分！不會有太重的乳味、鹹味也剛剛好，但這款的苦味較明顯（水解蛋白會有一種苦味）喝起來像市售的濃湯，屬大眾可接受的口味。

甜度 🌕🌕🌕🌑🌑🌑 推薦指數🌕🌕🌕🌕🌑🌑

📍洋蔥起司

沖泡方式👉🏻 100ml冷水＋200ml熱水 / $50 好攪拌、粉質細

口味很鹹，後勁的苦味很明顯！聞起來有奇多的味道，喝起來超不像洋蔥起司，乳清味道很明顯，但不得不說Tryall的高蛋白濃湯系列的料都滿豐富的，這款裡面還有少許的雞肉丁、洋蔥丁、洋菇丁，算料多實在，但整體喝起來不太和諧。

甜度 🌕🌑🌑🌑🌑🌑 推薦指數🌕🌑🌑🌑🌑🌑

📍南瓜濃湯

沖泡方式👉🏻 100ml冷水＋200ml熱水 / $50 好攪拌、粉質細

它這款沖泡出來的顏色偏螢光橘，看起來比較像哈密瓜濃湯⋯⋯跟想像中的南瓜濃湯相差甚遠，喝起來有淡淡的南瓜味，口味整體上有點過甜，嚴格來說是可接受但不會回購的口味。

甜度 🌕🌕🌕🌕🌑🌑 推薦指數🌕🌕🌑🌑🌑🌑

📍結論

▸ 沒喝過高蛋白濃湯、但又怕乳味太重的話，可以試試「火腿玉米」

▸ 另外兩個口味都不是我的菜，但還是歡迎試試看啦 (*бωб*)

經過兩次激烈的評比後，七款 高蛋白濃湯 前三名分別是⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ ✓海鮮巧達 ✓火腿玉米 ✓泰式酸辣

📍結論

▸ 沒喝過高蛋白濃湯、但又怕乳味，可以試試「火腿玉米」            ▸ 愛吃辣、愛吃酸、超級重口味的你，強力推薦「泰式酸辣」         ▸ 如果你跟我一樣，很怕乳味、不吃太辣，試試「海鮮巧達」

以上是個人的口味分享給大家參考！        

何謂正念飲食？

網路上能查到最多的解釋大概是『有意識的進食』『將覺察帶入飲食』。我個人的白話理解就是『專心吃飯』，不要邊做工作、邊看影片、邊想今天被老闆罵等等…

執行的契機是⋯⋯

最開始是幾年前，因為胃脹氣的問題去看中醫跟西醫，結果兩個醫生不約而同都叫我吃飯要：「細嚼慢嚥⋯⋯晚餐不要超過八點才吃！」那時覺得醫生要求的根本做不到啊！（下班都七點了，回到家最快也要八點）所以就維持胃脹氣的狀況一直到大概一年前，同時也接觸了一些冥想跟靜坐，覺得好像是時候來試試正念飲食（有意識的吃飯、細嚼慢嚥等概念）

一開始很撞牆，因為吃飯沒看電視有點不習慣，要嚼很多口也不習慣（從小就很愛吃飯吃很快，尤其是吃些下飯的東西然後配很多白飯😂）

於是我開始嘗試些方法，主要的目標是：

『逼自己吃飯的速度慢下來，而且能夠不用影片或滑手機就能專心把飯吃完！』

所以以下進入重頭戲，我想跟大家分享這一年來五個很實用的小撇步：

📍用冷門的餐點取代你平常很愛吃的餐點

冷門的餐點指的是，你平常少有機會吃到，或是不太會刻意去吃的，舉例：如果今天有兩種炒飯選擇，火腿炒飯 VS 烤鴨炒飯，我會讓自己試試看烤鴨炒飯（火腿炒飯相對常見），在我嘗試一款不常吃的菜色的同時，我就已經讓自己對這份餐點有跟往常不一樣的期待了，理所當然我會更願意花專注力去品嚐這份少見的菜色。專注提升，自然會減少分心用手機等等。

📍用多款菜色取代單一菜色

這段時間我很熱愛吃像下面這種定食的菜色（格子或小碟子越多越好🤣）這同樣是個讓自己能專注在餐點的好方法，因為如果今天你是單純點一份炒飯（又是炒飯）或是白醬義大利麵，每一口味道都一樣，吃個三四口就會進入微呆滯期。但像這種小碟子很多的，你可以每一口都換不同的碟子菜色來吃，也可以帶一點點思考進去，比如說那我下一口要吃哪一碟呢？（開始覺察了對吧）在這很忙著處理不同種菜色時，進食速度會自然而然的

慢 下 來>>慢食目的就達到了

📍少量多餐取代很飽足的一餐

我以前常常會餓著肚子撐到滿晚才吃飯，然後晚餐再很大口的進食，但當人一但過餓，什麼正念什麼細嚼慢嚥都會被放到一邊，因為餓肚子關乎存亡，全身上下每一個細胞都會火力全開叫你趕快把熱量吸收進來。

所以我自己現在的做法是，會幫自己準備一些點心分配在正餐前，如果真的很餓了趕快吃些墊胃，例如我可能還是晚上八點才能吃飯，但我會在五六點還在公司的時候，準備一根香蕉或一點餅乾，或是中午我可能叫了便當還附贈一碗湯，我也會把那碗湯保留到下午再喝，確保身體不會有過餓的時候。

📍減少『很下飯』的食物

其實少油少鈉少糖不僅有益身體，也能大幅減緩吃飯速度，因為這些清淡的食物真的有夠『不下飯』，而不要太下飯，我現在會覺得這本身就是一件好事，不會過度狼吞虎嚥，也不會過度飲食，大概六七分飽就會自己停下來了。但我會建議大家初期時，不要直接進入水煮餐，那會讓身體反彈😂 可以先試著減少熱炒、麻辣鍋的頻率，或是選一些簡餐或上面提到的定食餐廳。

📍降低白飯在一餐之中的比例

如同上一點提到的，避免『很下飯』的狀況，雖然飯對人體很重要，但下太多飯實母通（血糖也會上升很快）～我自己在這半年來的心得是，多用像杏鮑菇、花椰菜米這種增加口感的東西取代單純的白飯，或是增加糙米在白飯中的比例也可以，另外如果習慣是一碗白飯配一盤肉跟一盤菜，也可試試把白飯減少為1/3碗，增加肉跟菜的配比（同時肉跟菜的調味也不需要做到這麼下飯）

執行半年來，我發現我的吃飯速度真的變很慢😅 尤其是我現在如果吃到很有嚼勁的手工麵、義大利麵之類，我甚至會出現一口只吃兩條麵的狀況（例如義式手工寬麵）這聽起來可能很誇張，不過在我降低吃飯速度後，我的胃脹氣大概好了八成，而且進食量下降也是真的，另外因為胃不像以前容易撐的很大了，現在飲食狀況很容易飽，不過也滿容易就餓了（身體自動少量多餐）包含以前餓到晚餐前會有手抖的症狀也減少了（因為現在一餓就會趕快吃東西墊胃）

以上是個人親身體驗的正念飲食之旅給大家參考！

前情提要↓

精選四家沙拉中毒者會愛的餐廳（上）

熱菜愛好者的「溫沙拉」系列！『生、冷、吃草』都是我會拿來形容沙拉的關鍵字，一直到近幾年開始接觸溫沙拉，突然覺得像是來到了另一個世界。

Protein FoodieProtein foodie

📍光合箱子 — 信義店

▸ 02–8786–7223 / 110台北市信義區松高路11號6樓

▸ 台北有四家分店，南京店、東門店、華山店、信義店

雖然這是一家元老級的早午餐名店，但我還是把他納入我美味沙拉的口袋名單，原因是他們家的早午餐基本上都會附一大盆看起來超華麗新鮮的生菜（應該說是綜合蔬果，光用看的就有行光合作用的感覺）我每次去都會點他的叻沙雞腿，附的麵包沾叻沙醬真的超好吃，搭配旁邊那盆重量蔬果盤，又會瞬間有超級健康的感覺。

非常喧賓奪主的蔬果盤，能吃到白木耳、胡蘿蔔、南瓜、茄子、黃瓜、跟滿甜的玉米，我覺得光合箱子是能兼顧想吃熱食又想吃沙拉時的完美選擇。

📍Herban Kitchen & Bar 二本餐廳

▸ 02-8773-7033 / 台北市大安區忠孝東路四段101巷27號

這是東區一家一樣非常長青的素食餐廳，如果我要寫台北素食餐廳，這家絕對有前三！每一道菜都超好吃（實在去過太多次了），香煎豆腐沙拉跟甜菜火箭沙拉都非常好吃！

醬不用說，醬絕對是沙拉的靈魂關鍵之一

其實我覺得好吃的沙拉，真的不外乎就是『醬』跟『口感』，醬不用說，醬絕對是靈魂，而整道沙拉各種有的沒的綜合起來的口感，我覺得是沙拉的軀幹，有些沙拉會直接把生菜鋪上去、番茄跟黃瓜丟進去，對我而言，我覺得那不叫沙拉，叫做『恰好把3蔬菜水果放到同一個盤子裡』。

沙拉因為各式蔬菜很多，size有大有小有長有寬有扁，如何讓人一口吃進多種蔬菜水果的味道還要能包覆醬汁，這才是真功夫！我很喜歡二本每道菜（不論是沙拉或是有加一些蔬果的燉飯），適口性都非常好，有考量到食物跟食物在嘴中迸發的化學變化。

⋯⋯⋯⋯⋯⋯好吃的沙拉將持續更新⋯⋯⋯⋯⋯⋯

身為一位熱菜愛好者，在出社會之前對沙拉印象不太好。『生、冷、吃草』都是我會拿來形容沙拉的關鍵字，一直到近幾年開始接觸溫沙拉，突然覺得像是來到了另一個世界，也是這樣開啟了我對沙拉（也可說是有蔬菜拼盤感的熱食）的探索。今天想來分享幾家我不停在光顧的好吃沙拉餐廳（雖然這幾家餐廳招牌菜不一定都是以沙拉為主）。

📍牧牧沙拉Mooosalad

▸ 02-2547-2225 / 105台北市松山區敦化北路222巷70號

來到牧牧一定要來份『暖沙拉』！他們的點法很特別，在好幾年前我第一次吃到時，就很驚訝沙拉竟然可以選飯/麵要幾克（也可都不要澱粉類），然後再選要不要加其他蛋白質類（例如起司、雞肉、鮭魚等等），如果不加的話，主要就只有蔬菜水果跟低gi澱粉。沙拉的部分都可以選要冷的還是暖的，我自己很愛他們的暖沙拉！暖沙拉幫你配的菜，會跟冷沙拉不太一樣。

暖沙拉比較少水果類，上桌前整份沙拉都會用微波（記得是）加熱過，吃起來就不會有菜生生冷冷的感覺（許多沙拉甚至在吃生菜的時候還會有水珠在上面真的母湯！會很像在吃草）

▸ 『蒜鯷醬』跟『驚異醬』都很特別，驚異醬有點像每日精選，你不會知道實際的內容是什麼，但我自己點過幾次，很確定是『驚喜』不是『驚嚇』。

📍雀斑梨渦

▸ 02-8252-9342 / 220新北市板橋區莒光路39巷9號

一家澳洲風格的早午餐店，除了有賣溫沙拉也有漢堡、麵疙瘩等等，雖然他們的溫沙拉（白味增種子種子溫沙拉）很好吃，但我今天要介紹的是他們家更特別的一道餐點——

『優格雞肉櫛瓜麵』

請注意（不要看到麵以為是精緻澱粉就走開），他們櫛瓜麵竟然是真的櫛瓜！會認識他們這道櫛瓜麵，起源於有一個假日我真的很想吃義麵類的東西，所以那時在ubereats上面滑到他們的櫛瓜麵時，二話不說就點了，心裡一直期待他們的櫛瓜麵是用櫛瓜做的麵（櫛瓜混麵粉的概念，就像一些什麼彩虹麵、海藻麵），但送到時，心裡忍不住愣了一下，什麼！

居然是用櫛瓜削成長條麵狀的櫛瓜麵？！

吃起來就是100%櫛瓜啊，把長條狀櫛瓜還原成片狀櫛瓜後，這道其實是櫛瓜雞肉沙拉耶！雖然我本身是很愛蔬食的創意烹調法，但在很想吃精緻澱粉時，巧遇這道麵真的是美麗的錯誤😭

然而也因為如此，這家已變成我心中『櫛瓜雞胸沙拉』名店，在想吃沙拉跟雞胸肉的同時，這家真是100分推薦的選擇。

⋯⋯⋯精選四家沙拉中毒者會愛的餐廳（下）更新中⋯⋯⋯